Franse aardbeientaart

Deze fraisier is heerlijk romig en zit vol verse aardbeien! Voor de vulling gebruik ik geen ouderwetse botercrème, maar een crème légère, dit is een zachte vanille- of pistachecrème van banketbakkersroom met opgeklopte slagroom en mascarpone. Binnenin zijn twee lagen zachte biscuit met een vleugje citroen, een huisgemaakte -niet te zoete- aardbeienconfit en veel verse aardbeien. Bovenop gedecoreerd met toefjes crème en aardbeien of gemengde bosvruchten.

Kies je formaat en vulling

Formaat:

- 16/20 personen (20x30 cm) - formaat doos (36x25x8 cm)
- 20/24 personen (22x35 cm) - formaat doos (46x31,5x8 cm)

De taart inclusief decoratie is ongeveer 8 cm hoog en wordt geserveerd op een goudkleurig plateau.

Smaak

De fraisier heeft rondom en binnenin verse aardbeien en is gevuld met een crème naar keuze:
- Vanillecrème met frambozenconfit | met biologische vanille uit Madagaskar
- Pistachecrème met frambozenconfit | met huisgemaakte pistachepasta zonder kleurstoffen, hierdoor is de pistachecrème licht van kleur

Personalisatie

Inclusief naam/leeftijd (maximaal 18 tekens) op de taart in chocoladeletters. Geef je gewenste tekst op in het opmerkingenveld bij het afrekenen. Meer tekens kan je hier toevoegen.

Bewaaradvies

Gekoeld bewaard (max. 7 graden) minstens 2 dagen houdbaar.   

Allergenen & ingrediënten

Ei, melk en tarwe.
Bevat rundergelatine.
Kan sporen van noten bevatten.
Klik hier voor de complete ingrediëntenlijst.

Deze taart kan niet worden verzonden per post! Bezorging op kantoor (regio Arnhem) is mogelijk tegen meerprijs, alleen op aanvraag.